Per energia intendiamo quella grandezza fisica che misura la capacità di un corpo o di un sistema fisico di compiere lavoro, a prescindere dal fatto che tale lavoro sia o possa essere effettivamente svolto. Il principio di base dell’energia è che questa non si crea, non si distrugge, ma cambia semplicemente forma. Le varie forme di energia, quindi, possono convertirsi una nell’altra, ma non sempre. Per esempio, possiamo trasformare l’energia luminosa del Sole in energia elettrica, attraverso un pannello fotovoltaico. Invece, contrariamente a quanto spesso si pensa, non possiamo trasformare direttamente l’energia nucleare in energia elettrica. Le centrali nucleari sono infatti sofisticatissimi bollitori d’acqua che convertono energia nucleare in calore, cioè energia termica, a sua volta convertita poi in energia meccanica e in infine in energia elettrica.